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美白牙齿一直把毛豆当下酒菜,才知道它是美食界的纤维冠军-河北卫视

一直把毛豆当下酒菜,才知道它是美食界的纤维冠军-河北卫视
一碟毛豆一壶酒,就能促成一顿美味的夏日宵夜。
毛豆在小酒桌上陪了你那么多年,你可能不知道它除了好吃洪荒散修,还非常有营养……

到底有多营养?赶紧跟着小编吃颗毛豆压压惊大汉骑军。

夏日毛豆正当时
营养篇」
夏日里的毛豆煮后不但质地柔软、细腻可口,还有高含量的膳食纤维,对健康大有好处。


浅绿饱满最新鲜
挑选篇」
剥壳后,如果豆子顶端的月牙形呈浅绿色,说明很嫩;如果已经变黑,就说明老了。

豆的颜色应呈绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹,用手掐有汁水流出
如果豆荚发黄、茸毛色发暗、豆荚容易开裂,说明毛豆已经不新鲜了
挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、茸毛较白者为佳,豆粒越饱满越好丹东老葛。「
五香翻炒都好吃
食谱篇」
01
五香毛豆
准备:毛豆500克、姜10克、盐 5克、大料5克、花椒 5克
将洗净的毛豆、姜片、花椒和大料凉水下锅,大火煮开后放盐。煮20分钟后关火。

02
日式盐水毛豆
准备:毛豆500克、盐两汤勺、水适量
毛豆洗净,滤去水分后,加2汤勺盐。用手揉搓盐和毛豆蒋伟文,揉搓片刻后放置15分钟温海波。
锅中准备适量水,没过毛豆即可。水烧开后,美白牙齿放入毛豆连同盐岳菁蔚,盖上锅盖大火煮,再煮开后计时5分钟后关火。

03
毛豆炒鸡丁
准备:8成熟的毛豆适量、市售煮过的袋装春笋切丁、鸡胸肉切丁
鸡胸肉用很少量料酒和姜汁抓一下。锅中放油,加少量小茴香粉和葱花,然后加入鸡丁翻炒。
快熟时加入毛豆和笋丁杨玉儿,放少量盐翻匀,用水淀粉勾少量芡汁,即可食用。
小编提示:
毛豆多吃可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量卫聂。
经常吃点嫩毛豆,替代半碗米饭保姆奇遇记,是个不错的营养改善方式,还不会妨碍消化吸收永翌上尚城。

小编叨叨叨
毛豆家常见,营养真不低
挑选毛豆有讲究方谬神探粤语,您一定要擦亮眼睛曾厝垵怎么读。
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